La Ferme Auberge du Vieux Puits

LA CULTURE DU GOUT avec LE VEAU de la ferme élevé sous la mère cuisiné comme autrefois

Nous vous proposons dans les menus de la viande de veau de la ferme élevé au pis de la mère et du boeuf de la ferme fini à l'herbe race Blonde d'Aquitaine . Les volailles proposées dans les menus sont élevées sur la ferme (canards, poulets, pintades).



LES FAMEUX GATEAUX DU VIEUX PUITS COURONNES AU CONCOURS DES DESSERTS DE FRANCE.

MICHELIN VERT   2015. 2016. 2017 MARMITTE D'OR . En 2006 , GENEVIEVE GYSELINCK a été intronisée Officier de Bouche de la " MARMITE D'OR " pour ses quinzes années de travail pour promouvoir la cuisine du terroir et défendre le Goût.


NOS SPECIALITES

Bien Être des Papilles avec nos Spécialités : La Pièce de Veau Blonde d'Aquitaine aux cêpes, Le sauté de veau marengo, le pintadeau aux poires et aux cerises, la poularde sauce foie gras.
Spécialités : La gaufre de Rattes à la crème de ciboulette , le pâté de canard en croûte sauce au porto, Le nid de poule à la norvégienne, le pintadeau au Bourgueil.
Le Soufflet aux Fraises, Le Parfait aux Fraises et à La Rhubarbe, Les Tartes aux Fruits du Verger.



REPAS sur réservation 12 heures à l'avance.
PLAT DU JOUR : 12€.
MENUS : 18 € et 25 € la semaine ;  25 € et 32 € le Week-End. Boissons en sus.
MENUS à partir de 25€ tout compris pour les groupes et associations.
5 CHAMBRES : 1 P : 60 € - 2P : 78 € - 3 P : 92 €  -  LIT SUP : 18 €.
STUDIO 5 P / 132€  et  STUDIO 2P / 90€ tout équipés
Petits déjeuners compris.




MENU DU TERROIR : 25 €.BOISSONS EN SUS

L'assiette Paysanne.
Le pintadeau à la bière du Pays Picard .
La tarte aux pommes et à la confiture de lait


MENU DU TERROIR : 32€.
BOISSONS EN SUS

Le Pâté d'oie en crôute sauce au porto .
La Pièce de veau aux cêpes.
Salade de saison.
Le Plateau de Fromages du Terroir.
Le Fraisier du Vieux Puits.


MENU DU TERROIR : 35 €.
BOISSONS EN SUS

Le Médaillon de Foie Gras sur aiguillettes de canard fumé.
La Poularde sauce foie gras aux morilles.
Salade de saison.
Fromages régionaux.
Le Soufflet aux fraises.


POUR VOS SEMINAIRES . POUR FETER UN ANNIVERSAIRE EN FAMILLE. POUR UN MARIAGE , UNE COMMUNION , NOUS VOUS ACCUEILLONS

MICHELIN VERT   2014 2015 2016. MARMITTE D'OR . En 2006, GENEVIEVE GYSELINCK a été intronisée Officier de Bouche de la " MARMITE D'OR " pour ses quinzes années de travail pour promouvoir la cuisine du terroir et défendre le Goût. CARTE DES VINS VARIEE. BOISSONS REGIONALES (bières, cidre, apéritifs). Prix des menus semaine : 18€, 25€ et 32€ ; boissons en sus ; week-end 25€ et 32€ boissons en sus. TARIFS GROUPES nous consulter. PLAT DU JOUR : 12€ . Menus enfant : 10€ , 15€ .


LA FERME DES ARTISTES avec ses SOIREES CABARET

Prochaine Soirée Cabaret : LA SAINT- VALENTIN
Anne-Marie DAVID Grand Prix de l'EUROVISION DE LA CHANSON le JEUDI 14 FEVRIER 2019 à 19H30. 02420 BONY.
. 50€ tout compris avec repas, boissons et concert. 25€ avec 1 boisson à partir de 21h.

 

Ferme Auberge du Vieux Puits - 5bis, rue de l'Abbaye 02420 BONY - Tél. 03.23.66.22.33

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