La Ferme Auberge du Vieux Puits

LA CULTURE DU GOUT avec LE VEAU de la ferme élevé sous la mère cuisiné comme autrefois

Nous vous proposons dans les menus de la viande de veau de la ferme élevé au pis de la mère et du boeuf de la ferme fini à l'herbe race Blonde d'Aquitaine . Les volailles proposées dans les menus sont élevées sur la ferme (canards, poulets, pintades).



LES FAMEUX GATEAUX DU VIEUX PUITS COURONNES AU CONCOURS DES DESSERTS DE FRANCE.

MICHELIN VERT   2013 2014 2015 . MARMITTE D'OR . En 2006 , GENEVIEVE GYSELINCK a été intronisée Officier de Bouche de la " MARMITE D'OR " pour ses quinzes années de travail pour promouvoir la cuisine du terroir et défendre le Goût.


NOS SPECIALITES

Bien Être des Papilles avec nos Spécialités : La Pièce de Veau Blonde d'Aquitaine aux cêpes, Le sauté de veau marengo, le pintadeau aux poires et aux cerises, la poularde sauce foie gras.
Spécialités : La gaufre de Rattes à la crème de ciboulette , le pâté de canard en croûte sauce au porto, Le nid de poule à la norvégienne, le pintadeau au Bourgueil.
Le Soufflet aux Fraises, Le Parfait aux Fraises et à La Rhubarbe, Les Tartes aux Fruits du Verger.


Ferme Auberge du Vieux Puits - 5bis, rue de l'Abbaye 02420 BONY - Tél. 03.23.66.22.33

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